Rezepte Weihnachtschickerei von mir

Hier die Rezepte von mir:

Lebkuchenlikör                                                                                                                              



Zutaten:
350ml Sahne
80ml Schnaps-Weizenkorn (Hatte 100ml)
80ml Whisky (100ml)
4El Puderzucker
6 El Nutella (Nuss-creme geht auch)
2T Lebkuchengewürz (hatte 6TL)

Alles gut vermischen. Handrührgerät auf Leicht oder in einen Tupperwareshaker.
Umfüllen in ausgewaschene Flaschen und im Kühlschrank lagern. Haltbar so lang wie auf der Sahne steht. Evtl. ein wenig länger.
Wird sehr Dickflüssig durch kühlen, gibts sich durch feste Schütteln oder eine Zeitlang außen stehen lassen, dann aber gleich aufbrauchen ;D

Weihnachtsmandeln                                                                                                                      

Zutaten:
600g Mandeln
Viel Puderzucker (hatte zwei Päckchen)
200g Vollmilch-Schokolade
Zimt und Koriander gemahlen

Mandeln in einer Pfanne mit Rand geben mit Puderzucker gut bedecken, Rösten bis alles Karamellisiert ist.
nebenbei Schokolade schmelzen mit Zimt und Koriander abschmecken.
Geröstete Mandeln in die Schokolade geben feste verühren, in eine andere Schüssel (Mit Deckel!) viel Puderzucker geben. Schoko-Mandelmasse noch warm in den Pudezucker geben, Schüssel verschliesen und Schütteln bis alle Mandeln einzeln und mit Puderzucker überzogen sind.
Funktioniert prima und schmecken wie Die Mandeln von Lindt.

Schokolöffel Easy                                                                                                                           

Zutaten:
Holzspatel aus der Apotheke
400g Schokolade
Ein wenig Moninlikör Geschmack nach Wahl.
Habe Monin Haselnuss Praline verwendet
Eiswürfelformer oder ähnliches.
Meine Mutter hat mir Eiwürfelförmchen von Tupper geliehen. Waren einzeln,insgesamt 4
 .
Erste Tafel Schokolade schmelzen (200g) , und in die Förmchen zu hälfte fühlen. Nun recht schnell mit einem Holspatel ein wenig Monin in die Schokolade rühren. Nicht wundern, das wird gleich schnell recht fest, drum schnell einrühren.
Danach Rest-Schokolade schmelzen und Förmchen auffühlen. Zum kühlen in den Kühlschrank stellen.
Abgekühlte Scokolöffel KURZ! mit fömchen in Warmes Wasser tauchen, dann lösst sichs leichter aus der Form.

Geniesen mit einer schön warmen Tasse Milch.
Der Eine Teil schmilzt wunderbar in der Milch, der andere ist zum abknabbern am Löffel wie eine Praline.

Lasset es euch schmecken!

Ich wünsche allen eine Frohe Vor-Weihnachtszeit. 

Hier noch viele Andere Weihnachtschickereien ^_^

Eure

Froschmama