Wochenrückblick und Marmorkuchen-Muffins

Naja, nicht so ganz, aber fast, zumindest die Muffins

Also, im Moment hab ich nämlich eine Blogflaute, das kennt ihr bestimmt. Ich lese zwar gerne und schreibe auch abundzu Kommis, aber selber nen Post machen... NEEE!

Nun konnt ich mich aber doch noch überwinden (Die Bilder stapeln sich schon ^_^ ) Und ich hab nen tollen Blog den ich vorstellen möchte.



Als erstes mal mein Brot was ich diese Woche gebacken habe, ich wechsle mich da ja immer mit meinem Mann ab.
Ein Drei-Minuten-Brot. (findet ihr bei Chefkoch)
Fazit: Sieht toll aus geht einfach, schmeckt mir leider garnicht.
Viel zu faad. Das schmeckte eigentlich nach nix.
Schön sah es aber aus, da ich es in einer Springform gebacken habe.
Mein Mann fand das nur doof zum Schneiden, hat man ja Kuchenstücke statt Brotscheiben.*hihi

Ich werde dieses Brot nicht mehr machen, aber die Kuchenformfariante mir merken, den für Partys wo das Brot zum dippen gebraucht wird ist das Ideal als schöner Hingucker. Übrigens ist das eine alte Backform aus Metall. Davon hab ich mehrere  ^_^

Hier mal ein paar Bilder:

Mein Kleiner wollt auch mal das Brot für ein Foto halten, langsam sollt ich mir Gedanken machen, er kommt öfters mit Essen und sagt FOTO MACHEN!  ^_^

Desweiteren hat sich mein Mann ja Marmorkuchen gewünscht, und ich hatte ihm MarmorMuffins gebacken.
Das Rezept hatte ich über Kazuo gefunden. Das Ergebnis habe ich ja schon gepostet, leider war mir der Teig  persöhnlich zu Ölhaltig. Das fand Marichan auf ihrem Blog auch, und postete ihr eigenes Rezept ohne Backpulver.

Da mich dieses Rezept interessierte, habe ich es ebenfalls als Muffins einmal nachgebacken.
Und was soll ich sagen, Ich, beziehungsweise Wir waren begeistert. Es wird ab sofort nur noch nach diesem Rezept gebacken ^_^

Hier ein paar Bilder der Muffins, sie sind nicht so sehr marmoriert wie ein Kuchen, der Geschmack bleibt aber der selbe.

Mein Kleiner wollt seinen Kuchen auch wieder fotografiert haben, seht ihr diese wunderbaren Krummen und kleinen feinen Bläschen? Der Kuchen war super soft und saftig  ^_^

Ich kann euch den Blog nur empfehlen, es gibt so tolle Rezepte da, Marichan backt und kocht ganze Bücher durch und schreibt darüber, und wenn es eine Frage gibt und man Hilfe braucht kann man sie ebenfalls um Rat fragen.

Hiermit grüße ich dich Herzlich liebe Marichan, einkleiner Fan ^_^

Ansonsten hatten wir ein Sonniges Wochenende mit viel Gewurschtel, darüber schreibe ich euch aber ein andermal.

Schöne Woche euch allen,

eure Froschmama