Post aus Meiner Küche

So, Jana hat ihr Paket bekommen und nun kann ich euch zeigen, was ich ihr schönes gemacht habe.

 Ich war fleisig und habe mit Hand Erdbeeren und Heidelbeeren genäht.

 Dann habe ich einen "Kuchen im Glas" gebacken und Cookies mit Cranberrys und weißer Schokolade ^_^

Rezept   Kuchen im Glas

          Zutaten für 6 Gläser a  450-500 ml:

200g Butter

200g Zucker

2 Päckchen  Vanillezucker

  4       Eier

150g Schmand

250g Mehl

2 Teelöffel Backpulver

100g trockenes Müsli

200g tiefgekühlte Beeren

Öl zum einfetten der Gläser

Zubereitung:

Als erstes die Gläser ein ölen und abtropfen lassen. Dann Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach ein Ei zugeben. Schmand nur kurz ein rühren. Mehl  und Backpulver gesiebt mit unterrühren. Müsli (ich habe Vitalis Knuspermüsli verwendet und die Rosinen raus sortiert) mit einem Löffel unter heben. Tiefkühlbeeren leicht bemehlen und ebenfalls mit dem Löffel in den Teig rühren. Teig auf die Gläser verteilen und bei ca.180Grad im Ofen 30,35 bis  40 Minuten backen. Immer mal nachsehen   ;)

Sofort nach dem Backen mit den Deckeln fest verschließen.

Vorsicht Verbrennungsgefahr!

Wenn die Gläser Vakuum gezogen haben, ist der Kuchen ein paar Monate haltbar!

 So sah das dann alles aus, zum Glück habe ich mehr davon gemacht, meine Männer hätten sonst nix für Jana übrig gelassen *_*

Danke für diese Wunderschöne Idee an "Post aus meiner Küche"

Ich mach bestimmt wieder mit.

Schöne sonnige Tage euch allen 

Froschmama